Oldalak

2015. március 22., vasárnap

Pille szelet másképp



Pille szelet másképp

Hozzávalók:
Tészta:
  • 25 dkg liszt
  • 4 dkg zsír
  • 0,5 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 ek cukor
  • 1 tojás

Krém:
  • 4 dl tej
  • 5 ek liszt
  • 3 tasak vaníliás cukor
  • 15 dkg cukor
  • 20 dkg vaj

Tetejére: 
  • porcukor

Elkészítés:
  1. A lisztet a cukorral és a zsírral összedolgoztam. 
  2. Hozzáadtam a sütőport.
  3. A tejet a tojással együtt beledolgoztam. Összegyúrtam.
  4. Kétfelé osztottam a tésztát, majd egyenként kinyújtottam és zsírral megkent tepsi alján (külsején) megsütöttem őket 180 fokon és kb. 10-15 perc alatt. Rácson hagytam őket hűlni. 
  5. A krémhez a lisztet a tejjel összefőztem sűrű krémmé. 
  6. A cukrot a vajjal habosra kevertem, majd a kihűlt krémmel simára kevertem. 
  7. Megtöltöttem a kihűlt lapokat. Ilyenkor óvatosan kell bánni vele, mert a lapok törékenyek. 
  8. Hűtőbe tettem és hagytam puhulni. 
  9. Szeleteléskor a széleket levágtam, megszórtam a tetejét porcukorral, majd felvágtam.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése